Chef Executivo (m/f) - Porto

Empresa lider en Turismo / Hotelaria / Lazer / Restauração - Porto, Porto

Fechado

Contrato

Tipo contrato
Tempo indeterminado
Oferta aberta até
25/09/2019

Descrição

Cargo
Chef Executivo (m/f) - Porto
Número de vagas
1
Descrição da função

Com reporte ao Diretor de F&B, este profissional terá como principais responsabilidades:


  • Supervisão e orientação da equipa de cozinha;

  • Supervisão do preparo e montagem dos pratos;

  • Supervisão da elaboração das receitas;

  • Controlo de stocks de produtos e do estado de conservação dos alimentos;

  • Supervisão/realização da Confeção e empratamento;

  • Organizar e delegar as tarefas da cozinha;

  • Monitorizar o estado dos equipamentos assim como o cumprimento de normas de higiene e segurança na cozinha;

  • Gerir o cumprimento dos timings dos pedidos de refeição;

  • Apoio nas tarefas de engenharia de menus e elaboração de fichas técnicas.


Empresa de referência no sector de Hospitality & Leisure
Uma boa oportunidade para desenvolvimento profissional

Requisitos

Titulação mínima
Licenciatura
Experiência exigida
nenhum Anos
Nacionalidade
Não definido
Línguas
Não definido
Competências
Não definido
Aptidões necessárias

O candidato ideal deverá ter o seguinte perfil:


  • Experiência prévia em funções similares (obrigatório);

  • Fluência na língua inglesa (obrigatório);

  • Formação ao nível do 12o ano ou superior (preferencial);

  • Capacidade de organização e atenção aos detalhes;

  • Experiência em gestão de equipas e boas competências de comunicação;

  • Disponibilidade horária.

Empregador

Nome do empregador

Empresa lider en Turismo / Hotelaria / Lazer / Restauração

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